兵庫県明石市〔穴子〕

本焼あなご下村。

昔から食べなれている焼き穴子。(他の地域ではあまり馴染みがないようですが・・・)

購入した日はお鍋で頂き、

翌日は温めてそのままの味を楽しみ、

頭の方は茶碗蒸しと穴茶(穴子の頭で取った出汁のお茶漬け)で堪能しました♪

「下村商店　あなご」で検索する下記URL以外の店舗もたくさん出てきます♪

ネット注文もできるみたいですが

ネットでの購入はしたことないので評価はできません(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ

今回下記の松江店で購入してます^^